1. 异常的口感体验
白葡萄酒是深受消费者喜爱的佳酿之一，尤其在夏日消暑的时刻更是备受推崇。但是，在品尝白葡萄酒时，有时候会遇到口感异常的瓶子，比如“怪味”、“酸味”等等。其中，白葡萄酒怪味成为了最值得品味的一种体验。怪味很难描述，简单的说就是与普通白葡萄酒完全不同的味道感受。
2. 怪味的来源
白葡萄酒怪味并不是纯属于酿造过程中的瑕疵，而是呈现出来奇妙的复杂性质。一些白葡萄酒会因为特殊的葡萄品种或者栽培方式而丰富了更多的气味元素。在成熟阶段，这些气味元素会逐渐生成，为酒体注入了独特的风格。如果不妥善保管酒瓶，怪味甚至可以消散自然。
3. 白葡萄酒的品味要点
要品尝白葡萄酒的怪味和复杂口感，一个酒评家大多会从以下几个方面进行品鉴：颜色、气味、口味、余味。在饮用白葡萄酒时，需要注意切勿在食物残渣还未漱口清洁的情况下品鉴，否则会影响白葡萄酒的品质感受。同时，选择品质上乘的白葡萄酒更容易感受到怪味以及复杂口感。
4. 白葡萄酒怪味的品鉴感受
品尝白葡萄酒时，怪味往往令口感更加复杂与变化莫测，即使在品尝过程中发现了其怪异的口感，也难以离开这个诱惑的杯子。此外，像柑橘类和草药类的怪味，往往可以带给品鉴者意料之外的感受。切记，白葡萄酒的怪味是品尝的重要参考之一，也许需要提取出来的元素，使之成为难忘的品尝体验。
